Кафе «Блин»

Довелось на днях манкибул посетить один из многочисленных «Блин»ов, активно и быстро кормящих горожан и гостей города. Это кафе «Блин» располагается на ул. Карла Маркса, 57. Работает заведение с 10 утра до 22 вечера.

В этот раз Обезьяна проявила проворность и запечатлела-таки пару видов «изнутри»…

Дизайн во всей сети «Блин» одинаковый: мягкий желтоватый свет отражается от жёлтых и красных стен, деревянные панели, деревянные с «дырками» стулья, деревянные полированные столы. Эдакая аллюзия на Древнюю Русь. Подсвеченные «картины» изображают карикатуры на домовых, леших и прочих персонажей русских сказок. В общем, довольно тёплая атмосфера. Правда, не очень понятно, почему здесь запрещено фотографироваться. В других, куда более интересно оформленных ресторанах, фотосъемка разрешается…

Отличительной особенностью этого кафе можно считать очень небольшую площадь, которая создает ощущение «одомашненности» заведения… Довольно чисто, ухоженно. Правда, на некоторых столах какие-то дикари уже повырезали ножичком что-то типа «петя-козёл».

Организация раздачи по типу «Макдоналдс»: несколько касс, принимающих заказ, на заднем плане сборка заказа…
Что касается меню, тут всё просто — название говорит само за себя. Основное блюдо — блины со всевозможными начинками. Что характерно, блины жарят сразу перед подачей, можно понаблюдать за процессом, стоя у кассы.

Никаких сложных блюд в меню нет: куриная ножка-гриль, несколько простых салатов, жареные пельмени, — все как в «фаст-фуде». Зато выбор начинок к блинам поражает воображение: с грибами и беконом, с яйцом и зеленью, с грибами и курицей, с ветчиной и сыром, с крабом, с красной икрой, с курицей и черносливом, с языком и хреном, с беконом, сыром и зеленью, с лососем; со сгущенкой (варёной и нет), с ананасом, с вареньем, с черносливом, орехом и шоколадом… В общем, на любой вкус.
Нужно отметить, что и начинки, и сами блинцы довольно вкусные. И сытные.

Стоимость блюд для такого типа кафе на среднем уровне. На двоих манкибул взяли: один кусочек торта печёночного, одну куриную ножку фри, блин с ветчиной и сыром, блин с беконом и грибами, блин с беконом и сыром, чай, кофе, морс. Сумма по чеку — 360 руб. Скажем, вполне нормально.

Общее впечатление на 7 баллов.
Сюда можно иногда приходить и рекомендовать друзьям. Вот только вместе с друзьями будет тесновато…

UPD: После массового заражения сальмонеллезом в сети «Блин» в июне 2011 года, манкибул решили снизить присужденные ранее 7 баллов. До 3-х. Несколько лет назад кулинарный отдел одного из супермаркетов также был закрыт из-за отравления покупателей. Долго этот отдел вновь зарабатывал репутацию. Теперь вот под удар попала целая сеть сравнительно недорогих кафе. Жаль, потому что блины там были вкусные…

Хотите посмотреть отзывы о ресторанах Хабаровска?

Возможно, вас заинтересует также:

Вам нравится наш блог? Вам показалась интересной наша заметка?
Будем рады, если расскажете о нас друзьям в соцсетях или добавите в закладки!

Кафе «Блин»: 11 комментариев

  1. В Хабаровске когда жили, так с девчонками часто собирались именно в «О, Блин!» (а разве не так точное название?) Потому что и эстетически приятно, и физически :) Действительно, блины очень вкусные!
    В Калининграде есть подобное заведение («Блин-ца-ца» называется), но я была в шоке от того, насколько по вкусу здешние блины в худшую сторону отличаются от хабаровских. Обойдя несколько кафешек, равноценную замену «Блину»по-хабаровски мы так и не нашли :(

  2. Irena, смотрела в «Деловом Хабаровске», значится именно как «Блин».
    Удивительно, что у вас не такое качество. Нам казалось, что «на западе России и блины вкуснее» ;)

  3. А вы в курсе, что на днях в Хабаровске в одной из кафе «Блин» шесть человек заразились сальмонеллезом?! Это же ужас какой-то. Как после этого можно туда потом ходить?

    • Да, слышали. Временно работа сети «Блин» приостановлена. Но, кстати, не только в «Блине» известны случаи заражения, но и в детском саду «Родничок». На самом деле, после такого события сеть долго будет восстанавливать репутацию.
      Похоже, придется подправить рейтинг. Жаль, ибо блины там были вполне достойные.

  4. Классное заведение, мне больше нравится напротив КМТ, там и народу меньше и тише!!! Блины любимые — мясные…сладкие я не особо…за сладостями я в Ла вита схожу!!! Но самый большой плюс О»блин — это сбитень….я его обожаю, но есть и минус — иногда его делают еле светлым, почти не чувствуется!

  5. Кафе БЛИН — это одно большое позорище прежде всего для владельца сего заведения. Мне как владелице собственного,хоть и небольшого, бизнеса было бы просто стыдно если бы мои работник так разговаривали с посетителями, так по-хамски вели себя и так свысока и презрительно-устало позволяли себе смотреть на покупателя.
    Сегодня имела несчастье побывать в филиале Блин — кафе, в Магазинах радости на 5 этаже. Пошла туда потому что хотелось чего-то незамысловатого, русского так сказать. Ну и подошла к стойке Блина. Время было 10 утра 23 минуты. За стойкой копошились люди, девушка в кепке с бэйджем СТАЖЕР деловито сновала туда-сюда, внимания на меня понятное дело НОЛЬ. Хорошо, я не гордая, спросила вежливо: «Извините, можно сделать заказ»?
    На что девочка-стажер не оборачиваясь буркнула откуда то из под стола: «Вы что не видите мы с 10-30???» и махнула рукой на табличку которую я сначала не заметила на стойке. Ну что ж, бывает ,решила я, 7 минут не час, подожду. Пробило 10-30. Я снова обратилась к стажеру (она работала одна на приеме заказов). Заказала пельмени фри и блин с курицей на вынос. Не буду говорить с каким выражением лица принимался у меня заказ , это отдельная история. Скажу только, что когда я беру к себе на стажировку людей, и вижу подобное, на следующий день стажер теряет место.
    Итак мой заказ отправился на кухню. Блинопеки там готовят на глазах у всех потому я хорощо разглядела весь процесс жарки моего несчастного блинчика. БЕЗ ПЕРЧАТОК. Не пропекая. Параллельно женщина пекшая его, вытирала руками свое лицо, потом теми же руками прикасалась к блину, подворачивая его края чтобы уместить в контейнер. Попросила переделать — желудочные инфекции и дизентерия не самые лучшие друзья.
    На что получила злобную отповедь все той же стажерки:»Как еще мы должны печь ВАМ??»
    Спасибо как говорится что не ударили.
    Далее, мой блин был наконец испечен и положен в контейнер. Остались пельмени. Я успела ответить на три письма, переговорить с заказчиком по телефону, пообщаться с по аське с коллегой который дожидался меня в офисе….25 минут для приговления пельменей фри!!!! И это кафе БЫСТРОГО питания! В итоге мои нервы не выдержали и я спросила ставшую мне к тому времени уже родной девушку -стажерку : так когда собственно будут готовы пельмешки то? В ответ снова злобное: » я что их сама пеку что ли?»
    Вот здесь я просто уже не сдержалась. В конце то концов! Это колхоз какой-то ! Понятно что кафе ориентировано на быстрый сервис и непритязательную в большинстве своем публику но обращаться с людьми как со скотами права никто не давал. Особенно малолетней девчонке которая стоит за стойкой и обязанность которой — принимать заказы и давать сдачу. В итоге я попросила вернуть мне деньги за жарящиеся полчаса пельмени и испорченное настроение. Потому что телефон мой накалился, нервы тоже и более терпеть хамство стажера мне не хотелось. В кафе быстрого питания приходишь чтобы покушать БЫСТРО. Не контролировать какими руками тебе приготовят еду, не обмениваться словесными пиками с обслугой, не терпеть презрительно — усталые взгляды а быстро поесть или заказать еду и уйти. Но в БЛИНе видимо об этом не слышали. У них там свой мир видимо. Где Стажер и блинопек — это не больше не меньше Президент и Прмеьер -министр. Ах да. В ответ на требование вернуть деньги я услышала — » Ой ну сейчас недожаренные Вам пельм ени вынесем да и все!» Это цитата.
    Я понятное дело попросила жалбную книгу. Ее мне швырнули на стол с присказкой: » пишите ее все равно никто не читает».
    Браво, стажерам.
    И отдельное браво владельцу.
    О Блине в городе слава итак нехорошая — после случая с сальмонеллиозом так особенно. Продолжайте позориться. Я со своей стороны внесу свой посильный вклад на форумы Хабаровска и прибавлю Вам минусов .

    • Сочувствуем вам, Алевтина. Бывает вот один такой стажер испортит не только одному человеку настроение, но и испортит вообще весь день всем входящим… Отчасти нам понятно, почему такие стажеры работают в «Блине», а потом становятся и не просто стажерами. И увы, это печально. Далеко Хабаровску в плане сервиса до высоких отметок… Это приходится признать. Мест, где отдыхаешь душой, очень мало.
      А за такой подробный рассказ — спасибо! Манкибул прямо ощутили эту накаленную атмосферу и запах блинной…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.